Roasted Chana Cancer: कितना सही है भुने चने से कैंसर होने का दावा?
Roasted Chana Cancer: सोशल मीडिया पर इस समय भुने हुए चने खाने से कैंसर होने का खतरा हो सकता है। इसकी वीडियो काफी वायरल हो रही है। यह बात झूठ नहीं है कि भारत में इस समय फूड मिलावट खतरनाक स्तर पर पहुंच गई है। सब्जियों पर केमिकल की चमक और फलों पर वैक्स की परत। अब लोग और ज्यादा हैरान हो गए हैं क्योंकि भुना चना भी सवालों के घेरे में आ गया है। लेकिन, ध्यान देने वाली बात है कि यहां पर बाजार में मिलने वाले भुने हुए चने की बात की जा रही है। आईए जानते हैं आखिर पूरा मामला क्या है।
वायरल वीडियो में क्या है? (Roasted Chana Cancer)
वायरल वीडियो की शुरुआत एक व्यक्ति से होती है जो साफ तौर पर कह रहा है की मार्केट में बिकने वाले ज्यादातर भुने हुए चने असली नहीं है। उसने बताया असली चने और नकली चने में फर्क। जो बनावट और रंग से किया जाता है। एक तरफ बाजार वाले चले जरूर से ज्यादा पीले बड़े और कुरकुरे होते हैं। जबकि असली चना ऐसा नहीं होता है। एक तरफ जहां बाजार का चना उंगली से दबाने पर चूर-चूर हो जाता है वही असली चना ऐसा नहीं होता।
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बदला जा रहा चने का रंग
व्यक्ति ने वीडियो में दावा किया है की चनों पर रंग बदलने के लिए Auramine नाम का केमिकल लगाया जा रहा है। जो हल्दी के जैसा पीला होता है। इसे पानी में घोला जाता है और फिर चनो पर चढ़ाया जाता है जिससे वह ताजा और सुंदर दिखे। हालांकि यह केवल दिखावे की चमक है क्योंकि अंदर से यह आपको खोखला करती जा रही है। ज्यादा समय तक यह चने खाने से शरीर में टॉक्सिक कंपाउंड्स बन सकते हैं जो कैंसर का खतरा बढ़ाते हैं।
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असली और नकली चने की पहचान (Roasted Chana Cancer Viral Video)
अब आप सबके मन में सवाल उठ रहे होंगे की असली और नकली में पहचान कैसे करें। याद रखें की असली चना आकार में छोटा होता है और उसका रंग नेचुरल ब्राउन होता है और वह आसानी से टूटता भी नहीं है। जबकि नकली चना चमकीला पीला और बहुत ही ज्यादा कुरकुरा होता है। साफ स्पष्ट बातों में कहा जाए कि अपने घर में खुद चना भूने और खाएं।
